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专题文章
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控制坏死性肠炎的研究概况
坏死性肠炎可降低家禽生产性能，给世界家禽业带来巨大的经济损失。 ThePoultrySite编辑Jackie Linden报道了2010年国际家禽科学论坛上一些控制该病的研究工作。坏死性肠炎（NE）是由由产气荚膜梭菌（CP）引起的，导致全球家禽业每年损失约20亿美元，奥本大学R. Thanissery说。传统上，可在饲料中添加抗生素生长促进性来控制NE，但随着消费者对无抗生素家禽需求的增长促使家禽业寻求非抗生素替代品。
这些包括已知具有免疫刺激性的酵母提取物。奥本大学试验评估了NuPro®提取物在降低肉仔鸡肠道产气荚膜梭菌的效果。
他们发现相比对照组，日粮补充添加酵母提取物在用CP挑战后1天和7天可分别降低CP水平10倍和0.68倍。但是，Thanissery及其同事得出结论这些降低不是很显著，可能需要更高水平添加量来降低CP水平。
这些包括已知具有免疫刺激性的酵母提取物。奥本大学试验评估了NuPro®提取物在降低肉仔鸡肠道产气荚膜梭菌的效果。
他们发现相比对照组，日粮补充添加酵母提取物在用CP挑战后1天和7天可分别降低CP水平10倍和0.68倍。但是，Thanissery及其同事得出结论这些降低不是很显著，可能需要更高水平添加量来降低CP水平。
精油体外试验
还是来自奥本大学的Macklin 和Krehling在国际家禽科学论坛上汇报了他们的研究工作——研究精油在抑制CP生长上的作用效果。
他们说明去除家禽饲料中的抗生素会导致肉鸡公司寻找替代物，且有一组替代物已经表现出潜在效果，即精油。精油已经在体外表现出抑制细菌生长的作用效果，且改变肠道微生物但是大多数研究工作是针对沙门氏菌和大肠杆菌进行。
在他们的试验中，对38个分离的CF进行了精油抑制试验以及三个抗生素药物敏感试验。
研究人员发现素有分离的细菌都可抵抗四环素，对氯霉素和两种水平的青霉素敏感。在精油的测试中，在测试白百里香油和香茅油对所有分离细菌作用时，发现所有细菌对很敏感。分离的CF对茶树油、黑胡椒油、龙蒿油、丁香花蕾油、罗勒油和肉桂叶油具有抗性。其他测试的精油—红百里香、西班牙鼠尾草和肉桂皮油—在抗不同的分离CF上表现的活性有变化，整体趋势是敏感的，Macklin和Krehling说。
他们说明去除家禽饲料中的抗生素会导致肉鸡公司寻找替代物，且有一组替代物已经表现出潜在效果，即精油。精油已经在体外表现出抑制细菌生长的作用效果，且改变肠道微生物但是大多数研究工作是针对沙门氏菌和大肠杆菌进行。
在他们的试验中，对38个分离的CF进行了精油抑制试验以及三个抗生素药物敏感试验。
研究人员发现素有分离的细菌都可抵抗四环素，对氯霉素和两种水平的青霉素敏感。在精油的测试中，在测试白百里香油和香茅油对所有分离细菌作用时，发现所有细菌对很敏感。分离的CF对茶树油、黑胡椒油、龙蒿油、丁香花蕾油、罗勒油和肉桂叶油具有抗性。其他测试的精油—红百里香、西班牙鼠尾草和肉桂皮油—在抗不同的分离CF上表现的活性有变化，整体趋势是敏感的，Macklin和Krehling说。
杆菌产品的作用研究模式
在其论文前言中，来自丹麦Chr-Hansen的Knap及其同事解释在CF挑战试验中，地衣型芽胞杆菌可阻止坏死性肠炎。他们进行了新的研究以了解坏死性肠炎的两个作用模式-该产品在预防坏死性肠炎上的作用效果和在非挑战条件下的生长性能。
他们报告在南部家禽研究公司进行了CF挑战试验：两个笼养试验和一个地板平养试验。测试了从105到107 CFU/G的不同剂量的芽孢杆菌，且所有试验都包括一个未挑战的对照组、没加添加剂的挑战组和添加了维吉尼亚霉素的阳性对照组。
在所有挑战试验中，可看到使用杆菌后在病变评分、死亡率、体增重和饲料转化率上效果显著。杆菌处理组和维吉尼亚霉素对照组在死亡率或病变评分上差异不显著。1.6 × 106 CFU/G剂量在预防坏死性肠炎上效果最好。
他们报告在南部家禽研究公司进行了CF挑战试验：两个笼养试验和一个地板平养试验。测试了从105到107 CFU/G的不同剂量的芽孢杆菌，且所有试验都包括一个未挑战的对照组、没加添加剂的挑战组和添加了维吉尼亚霉素的阳性对照组。
在所有挑战试验中，可看到使用杆菌后在病变评分、死亡率、体增重和饲料转化率上效果显著。杆菌处理组和维吉尼亚霉素对照组在死亡率或病变评分上差异不显著。1.6 × 106 CFU/G剂量在预防坏死性肠炎上效果最好。
在非挑战试验中，在11-21日龄时在肉鸡饮用水中添加杆菌，在42日龄时可看到体增重差异很显著。杆菌处理组还改善了饲料转化率和仔鸡死亡率。
在实验室研究中，生长的杆菌与CF产生的产气荚膜梭菌α毒素一起会导致α毒素水平显著下降，据Knap和同事。
乳酸降低了亚临床感染严重度
荷兰Schothorst饲料研究所的Jan Dirk van der Klis博士及来自Purac公司的合作者，他们在梭菌感染肉鸡期间测试了乳酸（一个脂肪酸酯和羟基乳酸）的作用效果。
他们用0日龄的肉仔鸡进行了剂量效果研究，在0-9天饲喂育雏料，然后饲喂小麦/大麦为基础的生长日粮直至37日龄。
试验包括两个对照处理组（未感染的未治疗的和感染未治疗的）；8个添加不同水平乳酸（来自Purac的Puramix 30）的处理组，从0.005到0.6%，将这些不同水平的乳酸添加到已感染鸡只日粮中；以及添加一个水平的乳酸（0.3%的Puramix 30）到未感染肉鸡日粮中。
在第9天，感染鸡只口服接种1ml生理盐水，其中含10,000芽胞化E. maxima卵囊；在第14天时，接种108 cfu的CF。On day 9, infected birds were orally inoculated with 10,000 sporulated E. maxima oocysts in 1 ml saline and at day 14, with 108 cfu C. perfringens.
基于至所用最高剂量水平线性剂量效果关系，乳酸明显地降低了病变严重度（P<0.05; 1.6 VS 0.9）。同样也显著降低了死亡率(P<0.05)。
从结果研究人员得出结论，乳酸产品可通过降低梭菌感染发生率和坏死性病变严重度有效控制肉鸡梭菌感染。虽然乳酸没有显著影响生长性能，但是死亡率降低。
他们用0日龄的肉仔鸡进行了剂量效果研究，在0-9天饲喂育雏料，然后饲喂小麦/大麦为基础的生长日粮直至37日龄。
试验包括两个对照处理组（未感染的未治疗的和感染未治疗的）；8个添加不同水平乳酸（来自Purac的Puramix 30）的处理组，从0.005到0.6%，将这些不同水平的乳酸添加到已感染鸡只日粮中；以及添加一个水平的乳酸（0.3%的Puramix 30）到未感染肉鸡日粮中。
在第9天，感染鸡只口服接种1ml生理盐水，其中含10,000芽胞化E. maxima卵囊；在第14天时，接种108 cfu的CF。On day 9, infected birds were orally inoculated with 10,000 sporulated E. maxima oocysts in 1 ml saline and at day 14, with 108 cfu C. perfringens.
基于至所用最高剂量水平线性剂量效果关系，乳酸明显地降低了病变严重度（P<0.05; 1.6 VS 0.9）。同样也显著降低了死亡率(P<0.05)。
从结果研究人员得出结论，乳酸产品可通过降低梭菌感染发生率和坏死性病变严重度有效控制肉鸡梭菌感染。虽然乳酸没有显著影响生长性能，但是死亡率降低。
参考文献
Knap I, B.T. Lund and E.U. Augustsson. 2010. Prevents necrotic enteritis by use of Bacillus licheniformis (GalliPro Tect) and improves performance in broiler chickens. Proceedings of International Poultry Scientific Forum 2010, Atlanta, US. M66.
Macklin K.S. and J.T. Krehling. 2010. The effect of essential oils on inhibiting growth of Clostridium perfringens. Proceedings of International Poultry Scientific Forum 2010, Atlanta, US. P169.
Thanissery R., J.L. McReynolds, D.E. Conner, K.S. Macklin, P.A. Curtis and Y.O. Fasina. 2010. Evaluation of the efficacy of NuPro®-yeast extract in reducing intestinal Clostridium perfringens levels in broiler chickens. Proceedings of International Poultry Scientific Forum 2010, Atlanta, US. M65.
van der Klis J.D., M. Lensing and A. Cazemier. 2010 Lactylate in broiler diets reduces severity of subclinical clostridium infection. Proceedings of International Poultry Scientific Forum 2010, Atlanta, US. M70.
Macklin K.S. and J.T. Krehling. 2010. The effect of essential oils on inhibiting growth of Clostridium perfringens. Proceedings of International Poultry Scientific Forum 2010, Atlanta, US. P169.
Thanissery R., J.L. McReynolds, D.E. Conner, K.S. Macklin, P.A. Curtis and Y.O. Fasina. 2010. Evaluation of the efficacy of NuPro®-yeast extract in reducing intestinal Clostridium perfringens levels in broiler chickens. Proceedings of International Poultry Scientific Forum 2010, Atlanta, US. M65.
van der Klis J.D., M. Lensing and A. Cazemier. 2010 Lactylate in broiler diets reduces severity of subclinical clostridium infection. Proceedings of International Poultry Scientific Forum 2010, Atlanta, US. M70.
2010年2月
