专题文章
蛋鸡不同换羽方法的比较
含豆壳的换羽日粮使得换羽母鸡的产蛋量在可接受水平内，据巴西研究人员所报道，他们正在为蛋鸡所常用的完全禁食的换羽方法寻找可替代方法。但是所有换羽方法都会对蛋鸡的骨骼质量产生不利影响，他们强调。
巴西圣卡塔琳娜州Concórdia的Embrapa Suínos e Aves学院的研究人员H. Mazzuco及其同事比较了不同换羽方法并在2011年12月刊的 Poultry Science（家禽杂志）上发表了他们的论文。
他们解释他们研究的目的是评估可替代的换羽方案，以及评定其在换羽以及换羽后的对母鸡福利和生产性能的影响。
在15周龄舍养海兰W-36后备母鸡母鸡，记录第一个生产周期产蛋量。
当鸡只为80周龄时，使用下列换羽方法之一进行换羽：
- 传统的换羽方法：10天的禁食，然后用碎玉米粒喂养8天，接着使用后备母鸡日粮饲养10天。
或四个可替代换羽方案中的一个换羽方法：
- 豆壳基础日粮（粗蛋白：12%；代谢能：1455 kcal/kg以及钙：1.38%）饲喂14天，然后用碎玉米饲喂4天，后备母鸡日粮饲喂10天。
- 另外三个换羽制度包括分别饲喂豆壳4、8或12天，然后分别饲喂豆壳基础日粮10、6或2天，接着饲喂4天的碎玉米加上10天的后备母鸡日粮。
在实验期间给一个不换羽的对照组饲喂产蛋鸡日粮。
每天记录母鸡日产蛋数，共56周（80-136周龄）。
研究人员发现不换羽的母鸡产蛋较少（母鸡日产量较低）且产下的蛋完整的较少，裂隙蛋或无壳蛋比换羽的母鸡多很多（P<0.0001）。
在高密度脂蛋白和甘油三酯的差异上发现有显著的处理×日龄效应（P<0.0001）。在84周龄时对照组母鸡高密度脂蛋白浓度最低，甘油三酯水平最高。
在换羽期间异嗜性白细胞与淋巴细胞比例没有差异，这表明换羽方案对此变化几乎没有影响，Mazzuco及其合作者报告。
不管哪种处理方法，换羽对骨骼质量都会带来不利影响。在骨重吸收期间用于蛋壳形成的钙代谢水平高可解释此结果。随着换羽的进行直到83周龄鸡只的行为模式表现为挫败活动下降以及警惕性增加。
Mazzuco及其合作者得出结论含豆壳的可替代换羽日粮能促使母鸡换羽后产蛋性能在可接受水平内。
参考文献
Mazzuco H., V.S. Avila, A. Coldebella, R. Mores, F.R.F. Jaenisch and L.S. Lopes. 2011. Comparison of the effect of different methods of molt: Production and welfare evaluation. Poultry Science, 90 (12): 2913-2920. doi: 10.3382/ps.2011-01670
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2012年1月
